نکاتی در مورد حذف غذا ها از رژیم غذایی

بسیاری از محبوب ترین رژیم های غذایی و سم زدایی در مورد حذف غذا ها از رژیم غذایی فرد وجود دارد. اما یک رژیم واقعی حذف با این برنامه های خود تجویز شده متفاوت است.

به طور کلی توسط یک متخصص پزشکی انجام می شود و دو تا هشت هفته طول می کشد، یک رژیم غذایی حذف به معنای از بین بردن هرگونه محرک احتمالی مواد غذایی از رژیم غذایی فرد است، و سپس از طریق یک فرآیند دقیق وارد کردن مجدد، شناسایی آلرژی ها یا عدم تحمل های غذایی مانند آزمایش یک نفره است.

در حالی که حساسیت غذایی جدی تر است و به طور کلی تشخیص آن آسان تر است شما یک بادام زمینی می خورید و همه چیز متورم می شود عدم تحمل غذایی ظریف تر است، و واکنش تاخیر بیشتری نسبت به یک ماده غذایی مشکل ساز دارد. 

اگر کسی نسبت به پروتئین غذایی خاصی مانند پروتئین شیر گاو حساسیت داشته باشد، خوردن آن می تواند یک واکنش التهابی در امتداد روده ایجاد کند، که می تواند منجر به التهاب سیستمیک یا تمام بدن شود. سویا، تخم مرغ، صدف، ذرت و انواع خاصی از قند از دیگر عوامل شایع غذایی هستند که می تواند منجر به علائم گوارشی مانند اسهال، یبوست، نفخ شکم یا گرفتگی شکم یا سایر موارد مانند اگزما، شعله ور شدن آرتریت روماتوئید و سایر موارد شود. میگرن، اگر کسی دچار عدم تحمل شود.

سایمپرمن می گوید: هر کسی که این علائم را تجربه کند، شخص مناسبی برای رژیم غذایی حذف تحت نظارت پزشکی است. کسانی که احساس خستگی یا سستی بیش از حد معمول دارند احتمالاً چنین نیستند اگر این توصیف شما باشد ، شرط بهتر شما این است که سعی کنید رژیم غذایی خود را با کاهش غذاهای شیرین و فرآوری شده و افزایش مصرف سبزیجات پاک کنید تا ببینید آیا این کمک می کند یا خیر. او می گوید: این نوسان به سمت افرادی که فکر می کنند برای مراقبت از مه ذهنی خود و یا جلوگیری از خارش پوست خود به یک رژیم غذایی طراح نیاز دارند وجود دارد، اما این احتمالاً کار را خیلی زیاد می کند.

اگر آماده امتحان رژیم غذایی حذف هستید، در اینجا هفت نکته وجود دارد که باید قبل از شروع بدانید.

۱- رژیم های غذایی برای از بین بردن وزن نیستند

 مهمترین نکته ای که شما باید در مورد رژیم های لاغر کننده بدانید این است که حدود ۳۰ سال است وجود دارد، بدانید این است که برای کاهش وزن در نظر گرفته نشده است. آنها فقط باید برای تعیین آلرژی و عدم تحمل غذایی استفاده شوند. اگرچه این می تواند به معنای یک رژیم غذایی فوق العاده محدود در طول فرآیند باشد، اما این نقطه پایان نیست. سیمپرمن می گوید: هدف این است که به رژیم غذایی برگردیم که تا حد ممکن غنی از مواد مغذی، متنوع و متعادل باشد.

۲- فقط باید یک مورد را زیر نظر متخصصان انجام دهید

سیمپرمن می گوید: وقتی نوبت به تعیین اینکه کدام غذاها مشکلی ایجاد می کنند می شود، یک متخصص پزشکی ضروری است. وی ادامه می دهد: گاهی اوقات ما ارتباطات صحیحی را به تنهایی برقرار نمی کنیم، که می تواند منجر به حذف دائمی غذاهایی شود که عامل اصلی آن نیستند. راکل می گوید: ما نمی خواهیم ترس از غذا ایجاد کنیم. این بزرگترین نگرانی من در مورد محبوبیت رژیمهای غذایی است.

بعلاوه، همان علائمی که باعث می شود کسی کاندیدای مناسبی برای رژیم غذایی از بین بردن باشد، مانند نفخ مداوم، اسهال یا میگرن، همچنین می تواند نشانه چیزی جدی تر و کاملاً غیرمرتبط با رژیم غذایی باشد، لارگمن روت می گوید: از آنجا که یک پزشک می تواند تمام آزمایشات مناسب را انجام دهد تا به آنچه در جریان است برسد، بنابراین انجام یک رژیم غذایی از بین بردن تحت نظارت مهم است.

همچنین پزشک تنها کسی است که می تواند آزمایش مناسب را برای بیمارانی که فکر می کنند با پروتئین گندم گلوتن مشکل دارند سفارش دهد و یک بیماری سلیاک را تشخیص دهد. سیمپرمن می گوید، هر کسی نگران گلوتن است باید قبل از اینکه آن را از رژیم غذایی خود حذف کند به پزشک مراجعه کند تا منفی کاذب از آزمایش لازم دریافت نکند.

 رژیم های غذایی از بین بردن رژیم های غذایی همچنین می تواند منجر به نارسایی شدید در مواد مغذی اصلی شود، که می تواند به ویژه برای افراد دیابتی، کودکان یا افراد مسن مشکل ساز شود. یک متخصص تغذیه می تواند به شما کمک کند جایگزین غذاهای دفع شده شود تا اطمینان حاصل شود که تمام تغذیه مورد نیاز خود را دریافت می کنید. این ممکن است به معنای جایگزینی کلسیم باشد که کسی از شیر با کلسیم از سبزیجات برگ تیره یا سایر منابع غیر لبنی دریافت می کند، توصیه می کند غلات مغذی و فاقد گلوتن باشد یا منابع پروتئینی بدون سویا را پیشنهاد کند.

۳- انواع مختلفی از رژیم های دفع وجود دارد

رژیم های غذایی با نظارت پزشکی ویژه هر فرد هستند ، به این معنی که در حالی که ممکن است یک فرد تحت رژیم غذایی قرار بگیرد که گلوتن و لبنیات را از بین ببرد، فرد دیگری ممکن است سویا و انواع خاصی از قند را از بین ببرد. هر دو در حال تلاش برای تعیین پروتئین ها و قندهای غذایی هستند که باعث مشکلات فرد می شوند.

راکل می گوید: برای افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر، نوع خاصی از رژیم های دفع کننده که به حذف پروتئین های غذایی به جای پروتئین های غذایی متمرکز است، اغلب رژیم غذایی تجویز می شود. در افراد مبتلا بهسندرم روده تحریک‌پذیر این قندها می توانند گاز اضافی تولید کنند که باعث نفخ شکم و درد شکم می شود و آب زیادی به روده می کشد که باعث اسهال می شود. حذف آنها از رژیم غذایی و سپس فقط معرفی موارد قابل تحمل می تواند منجر به بهبود واقعی علائم سندروم روده تحریک پذیر شود.

۴- همه آنها شامل کار زیادی است

سیمپرمن می گوید: آماده باشید که یک یادداشت دقیق غذایی و علائم را یادداشت کنید، هم قبل از شروع کار و هم در طول مراحل دو تا هشت هفته ای. این دوره زمانی شامل حداقل دو هفته برای از بین بردن غذاها است به اندازه کافی طولانی برای اطمینان از اینکه هیچ عامل محرک احتمالی غذایی از سیستم خارج می شود و به دنبال آن چند هفته اضافی برای دوباره وارد کردن غذاهای احتمالی مشکل دار یک بار برای آزمایش پاسخ بدن. سیمپرمن می گوید: این کار بسیار پر زحمت است، به همین دلیل است هر کسی این کار را انجام می دهد باید متعهد شود و از مزایای آن بهره مند شود.

در این مدت، شما همچنین باید آماده باشید تا زمان بیشتری را برای برنامه ریزی غذا، خرید و تهیه غذای خود صرف کنید، می گوید: لارجمن، که به دلیل مشکلات پوستی و گوارشی، وقتی در دانشگاه بود، تحت رژیم حذف قرار گرفت. او به یاد می آورد که در رمزگشایی برچسب های غذا با مشکل روبرو شده بود، اما به دلیل قوانین برچسب گذاری مواد غذایی، امروزه این امر باید بسیار راحت تر باشد.

سرانجام، راکل می گوید: قبل از شروع رژیم لاغری، شیوه زندگی خود را در نظر بگیرید. وی می گوید: این کار را هنگامی که مسافرت نیستید انجام دهید، شما بر رژیم غذایی خود کنترل دارید و زمان استرس زا را پشت سر نمی گذارید، زیرا همه این موارد می توانند بر روده تأثیر بگذارند.

۵- تضمین نمی شود که علائم شما را تسکین دهند

در حالی که راکل می گوید از لحاظ رژیم های غذایی، به ویژه در بیماران مبتلا به سندروم روده تحریک پذیر یا آرتریت روماتوئید، نتایج بزرگی دیده است، اما طبق تجربه، آنها برای همه مفید نیستند. رژیم های غذایی حذف کننده تنها عدم تحمل غذایی را کشف می کنند که پس از حذف ، منجر به بهبود علائم در حدود یک سوم تا نیمی از زمان می شود. وی برای این بیماران دیگر، رژیم غذایی سالم، متعادل و ضد التهابی را توصیه می کند، اما غذا مشکل آنها نیست.

۶- اما هنگامی که آنها کار می کنند، می توانند مزایای طولانی مدت و گاهی شگفت آور داشته باشند

راکل می گوید: رژیم های از بین بردن رژیم غذایی ابزاری واقعاً مفید برای ریشه یابی آن چیزی است که باعث تحریک اختلال در کار در بدن می شود. همچنین احتمال آسیب دیدگی طولانی مدت نسبت به داروها کمتر است. او می گوید به جای این که مستقیماً به سراغ دارویی بروید که می تواند سوزش قلب یا علائم گوارشی را کنترل کند، این روش طبیعی تر و در بسیاری از موارد پایدارتر را ترجیح می دهد.

از نظر لارگمن-راث، یک رژیم غذایی حذف در واقع به او کمک کرد تا افق غذایی خود را گسترش دهد و او فکر می کند این می تواند برای دیگران نیز همین کار را انجام دهد. او می گوید: وقتی رژیم غذایی او با سفر در سانفرانسیسکو مصادف شد، او دست و پا زد تا از خمیر مایه پرش کند، اما علی رغم گیاهخواری، تصمیم گرفت برخی غذاهای دریایی را امتحان کند. او می گوید: اکنون من طرفدار عظیم غذاهای دریایی هستم. ممکن است فوایدی داشته باشد ، و این از من بود.

۷- ممکن است مجبور باشید در برخی از موارد رژیم حذف را تکرار کنید

متخصصان می گویند: آلرژی و عدم تحمل غذایی می تواند با افزایش سن یا به دلیل بارداری یا سایر عوامل محیطی تغییر کند. این بدان معناست که درست زمانی که فکر می کنید عدم تحمل شما کاهش یافته است، می تواند تغییر کند یا آلرژی جدید رشد می کند.

لارگمن-راث می گوید: اگرچه می داند که الکل های قندی را تحمل نمی کند و فقط می تواند مقادیر کمی سویا بخورد، اما دو سال پیش و به نظر می رسد از حالت عادی خارج از علائم وی در هنگام مصرف جلبک شروع به شعله ور شدن می کند. حالا او هم از این مسئله دور می شود.

در انتهای دیگر طیف، راکل می گوید که به محض بهبود سلامت دستگاه گوارش، افراد می توانند بعضی اوقات یاد بگیرند که غذاها را تحمل کنند، حداقل در دوزهای کوچک، که مجبور بودند رژیم خود را قطع کنند. او می گوید، ایجاد این تحمل می تواند سه یا چهار ماه طول بکشد ، بنابراین مردم باید صبور باشند، اما بالقوه یک رژیم متعادل و کامل و یک روده سالم بسیار زیاد است.

امیدوارم مطالب این مقاله برای شما مفید بوده باشد و بتوانید از این مطالب حداکثر استفاده را ببرید.

لطفا نظرات و انتقادات خود را در جهت افزایش سطح کیفی مطالب با ما درمیان بگذارید.
منتظر نظرات صمیمانه و سازنده شما هستیم.

آکادمی ورزشی آکوند

---

ما در وب سایتمان توصیه های پزشکی ، تشخیصی و یا درمانی ارائه نمی دهیم. هرگونه اطلاعاتی که در این وب سایت یا توسط این مربیان منتشر شده است به عنوان جایگزینی برای مشاوره پزشکی در نظر گرفته نشده است و شما قبل از مشورت با یک متخصص مراقبت های بهداشتی ، نباید هیچ اقدامی انجام دهید.