طرز تهیه توپک سیب زمینی سوخاری مجلسی

توپک سیب زمینی سوخاری همان سیب زمینی آب پز است به همراه کمی پنیر. که با کمی تغییر و اضافه شدن مواد بیشتر به این نام جدید تغییر یافته است.

مواد لازم برای درست کردن توپ سیب زمینی مجلسی

سیب زمینی : ۴ تا متوسط
ذرت : ۲ قاشق غذا خوری
گشنیز : ۱۰۰ گرم
پنیر چدار : نصف لیوان
آرد ذرت و آرد سفید : هرکدام ۲ قاشق
آرد سوخاری : ۳ قاشق
آب : یک سوم لیوان
برای داخلش هر چی که دوست داشتین (فلفل دلمه، پنیر پیتزا، ژامبون ، سبزیجات پخته)
نمک ، فلفل و زردچوبه : به میزان لازم

طرز تهیه توپ سیب زمینی سوخاری

مرحله اول

برای آماده سازی توپک سیب زمینی ابتدا باید سیب زمینی ها را پوست بگیرید و ببشوئید و سپس داخل قابلمه بگذارید و کمی نمک بپاشید و به میزان ۵ لیوان آب بر روی سیب زمینی ها بریزید و بر روی شعله با حرارت متوسط زمان دهید تا سیب زمینی ها پخته شود. سپس سیب زمینی ها را آبکش کنید و زمان دهید تا کمی خنک شود و بعد اینکه خنک شد کامل میکوبیم یا رنده میکنیم

مرحله دوم

بعد ذرت پخته شده، نمک، فلفل،زردچوبه پنیر چدار و گشنیز خورد شده رو با هم ورز میدیم

مرحله سوم

حالا سیب زمینی ها رو گوله میکنیم و داخلش چیزایی که دوست داریم مثل ژامبون، پنیر پیتزا حتی میتونین گوشت و مرغ پخته هم توش بذارین و دوباره ببندین و گوله کنین

مرحله چهارم

حالا آرد، ذرت و گندم به همراه آب با هم مخلوط کنین، توپک ها رو اول توی این مخلوط ، بعد داخل آرد سوخاری خوب میغلتونیم و میذاریم یک ساعت تو فریزر بمونه تا خوب خودشو بگیره

مرحله آخر

تو مرحله آخر هم داخل روغن داغ سرخ کنین و با هر سسی که میخواین میل کنین

 نکته : شما میتونید از پنیر پیتزا توی مواد  اولیه استفاده کنید تا سیب زمینی های شما موقع خوردن کش بیاد و لذت غذا رو دو چندان کنه. زمانی که میخواید توپ ها رو ببندید پنیر پیتزا رو روی مواد گذاشته و بعد توپ ها رو ببندید.

1. میتوانید در داخل پوره سیب زمینی نیز از قارچ، گوشت و یا مرغ و سبزیجات نیز استفاده کنید.
2. می توانید به جای استفاده از پنیر پیتزا از انواع دیگر پنیر ها نیز استفاده بفرمائید.
3. سعی کنید توپک ها را یک اندازه در بیاورید تا به زیبایی آنها اضافه شود.
4. می توانید بعد از اینکه توپک سیب زمینی را آماده کردید بعد از فرم دادن، به مدت ۱ ساعت توپک ها را در یخچال استراحت دهید.
5. روشی که برای آبپز کردن سیب زمینی ها گفته شد به نرم تر شدن سیب زمینی ها خیلی کمک می کند.

ممنون از آقای سالار جلالوند بابت آموزش این غذای خوشمزه و ساده 

امیدوارم مطالب این مقاله برای شما مفید بوده باشد و بتوانید از این مطالب حداکثر استفاده را ببرید.

لطفا نظرات و انتقادات خود را در جهت افزایش سطح کیفی مطالب با ما درمیان بگذارید.
منتظر نظرات صمیمانه و سازنده شما هستیم.

آکادمی ورزشی آکوند

ما در وب سایتمان توصیه های پزشکی ، تشخیصی و یا درمانی ارائه نمی دهیم اطلاعاتی که در این وب سایت یا توسط این مربیان منتشر شده است به عنوان جایگزینی برای مشاوره پزشکی در نظر گرفته نشده است و شما قبل از مشورت با یک متخصص مراقبت های بهداشتی ، نباید هیچ اقدامی انجام دهید.مراقبت های بهداشتی ، نباید هیچ اقدامی انجام دهید.